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電磁感應加熱的原理是感應加熱電源產生的交變電流通過感應器（即線圈）產生交變磁場，導磁性物體置于其中切割交變磁力線，從而在物體內部產生交變的電流（即渦流），渦流使物體內部的原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能，從而起到加熱物品的效果。即是通過把電能轉化為磁能，使被加熱鋼體感應到磁能而發熱的一種加熱方式。這種方式它從根本上解決了電熱管電阻式通過熱傳導方式加熱的效率低下問題。
電磁感應加熱用電源是逆變電源的一種，輸出頻率一般為超音頻，多數工作在20KHz以上，原理框圖如下：
對于電流的測量通常包括兩部分，一部分為CS1，測量整流后直流橋臂的直流電流，一部分是CS2，測量負載的高頻電流。對于高頻交流（CS2）的測量，通常采用高頻互感器即可，而對于直流電流的測量（CS1），則多采用霍爾電流傳感器。
由于存在高頻工作電流，高頻加熱電源的直流部分（CS1）處往往存在較大的諧波成分，而不是純直流，其諧波電流成分的有時比較大，尤其在電源功率較大，高頻電流亦很大時。當諧波電流很大時，采用常規開環電流傳感器可能會導致電流傳感器燒毀，原因是硅鋼鐵芯產生了很大的渦流，導致溫度很高，最終導致傳感器燒毀（見下圖）。
因高頻大電流導致開環霍爾電流傳感器燒毀
為了解決傳感器溫度升高的問題，需要采用兩種方法，一是利用閉環霍爾電流傳感器，磁芯工作在零磁通狀態，不發熱，一是將開環霍爾電流傳感器的磁芯替換成耐高頻的材料，比如非晶、鐵氧體等。
柏艾斯科技采用的是第二種方案，經濟性更好，結構簡單。
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