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走進蒙牛智慧工廠“樣板間”

http://www.moduwu.com 2016-09-14 17:06 來源:人民日報

設備自動化、人員高效化、管理信息化……66項顛覆性創新,讓7月8日剛剛建立的蒙牛集團金華工廠成為智慧工廠的“樣板間”。這個蒙牛的第五十八家工廠,正在中國“南方奶牛之鄉”浙江金華,書寫一段關于中國乳業創新布局數字化、積極融入國際化的“中國故事”。

66項顛覆性創新

先進理念融入創新實踐

在金華,蒙牛搭建起國際化生產線布局,啟用先進科學的工業化設計,配合蒙牛數字化程度最高的運營及品質管控系統,全方位打造智慧型乳品工廠,將“工業4.0”的物聯網理念融入創新實踐。

金華工廠不僅是蒙牛第一家常低冰全品項并軌生產的工廠,也是目前蒙牛集團信息化、節能化程度最高、規模最大的單體車間。66項顛覆性創新,讓金華工廠成為“設備自動化、人員高效化、管理信息化”智慧乳業工廠的樣板,成為蒙牛走向智能化、數字化管理的又一里程碑。

蒙牛落戶浙江金華,不僅能夠為整個華東地區乃至周邊的福建、江西等區域提供更多安全放心的好奶,更通過攜手當地政府開啟“工業+旅游”新興發展模式,將蒙牛國際化的工業文明融入金華優質旅游資源,提供就業崗位、打通區域產業鏈,“以點帶面”地推動區域產業完善布局。

數字化+國際化

內外雙軌驅動工業升級

“數字化+國際化”的雙軌驅動戰略一直是蒙牛不斷優化結構、突破自我、轉型升級、創新發展的要訣。

通過引入企業管理解決方案(SAP)和實驗室信息管理系統(LIMS)等數字化管理系統,蒙牛不斷完善全產業鏈信息化管理;在與百度、天貓、京東等企業跨界合作的過程中,蒙牛將數字化思維與產品營銷有機結合,優化并開創互利共贏的商業模式。

近年來,蒙牛對質量管理嚴格把控,實現了從原輔料采購、生產制造過程到終端提供智能化、系統化的品質保障。據了解,蒙牛建立的數字化“食品安全質量實時監控平臺”,能夠從數據上覆蓋到蒙牛的牧場、生產工廠和銷售大區,實時監測每一環節的食品安全狀況。

縱觀蒙牛的國際化布局,其合作版圖則幾乎囊括全球主要乳業生產基地:與丹麥愛氏晨曦乳品公司聚焦高品質奶源的創新合作;引入法國達能,強化低溫產品競爭優勢;與美國白浪食品公司以及加州大學戴維斯分校的合作,更是著眼于布局營養健康的未來設計。

無論是“內功修煉”還是“外拓市場”,蒙牛都在引領著中國乳制品行業的發展方向。

釋放創新活力

“基層智慧”助力持續發展

在中國經濟步入新常態、實體經濟下行壓力明顯、全球乳業供給壓力增大的背景下,蒙牛上半年收入272.57億元,較去年同期增加6.6%,毛利潤為91.81億元,較去年同期增長12.8%,其中液態奶和酸奶市場份額繼續保持行業第一。

創新是蒙牛可持續發展的重要戰略,同時也是蒙牛價值觀和愿景中的重要發展維度。

9月3日至4日,二十國集團工商峰會(B20)上,作為中國500強企業的代表,蒙牛集團與企業代表共同為“實現全球經濟強勁、可持續和平衡增長”貢獻“基層智慧”。蒙牛集團表示,只有通過不斷創新,企業才有前進的活力。乳業是中國農業經濟發展最重要的一環,中國也是世界范圍內乳業增長最大的市場。蒙牛承諾:“今后,蒙牛會持續加大創新力度,繼續提升 可持續發展的能力 ,堅持把質量放在第一位,用匠心和關心為廣大消費者送去放心牛奶,讓蒙牛成為最具中國活力的國際化公司。”

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