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當前，中國食品飲料行業正經歷從“高速增長”向“提質增效”的關鍵躍遷。消費端對健康安全的日益提高、監管端“四個最嚴”的全鏈條追溯，以及“雙碳”目標的剛性約束，正在重塑行業的制造邏輯。

基于對行業趨勢與核心痛點的深刻洞察，威圖攜手行業專家共同探索，旨在為食品飲料企業提供系統性的轉型答案。

盛會收官：共鑒食飲智造新里程碑

2026年4月9日，CBST展會當日，由威圖(Rittal)聯合維科網產業研究中心重磅打造的《智賦食飲·致凈未來——威圖賦能食品飲料行業高效可持續發展白皮書》發布會圓滿落幕。

本次發布會以“智賦食飲·致凈未來”為主題，匯聚了食品飲料行業權威專家、威圖技術專家及眾多產業鏈伙伴。

嘉賓致辭：共繪食飲轉型新藍圖

發布會現場，威圖中國首席銷售運營官張建平先生首先致辭：

“過去二十年，伴隨中國中產階層崛起，食品飲料行業迎來深刻變革。消費者對衛生安全的要求達到全新高度，多品種、小批量柔性生產成為行業主流，可持續發展與“雙碳”目標更是成為行業發展的時代命題。面對這些挑戰，威圖作為全球機柜行業領導者，以“軟件+硬件+服務”的全生命周期方案，助力行業破解食品安全、智能制造、柔性生產與綠色轉型等難題，為食品飲料企業提供全方位保障，賦能行業高效可持續發展。”

圖：張建平 | 威圖中國首席銷售運營官

隨后，前可口可樂中國總部工藝開發總監、德國斯圖加特大學化學工程博士廖建平先生作為特邀專家，發表了題為《從實踐到升級——高標準驅動下的食品飲料制造新范式》的主題演講。

圖：廖建平 | 前可口可樂中國總部工藝開發總監、德國斯圖加特大學化學工程博士

廖博士指出，食品飲料行業正經歷從“高速增長”到“提質增效”的戰略轉型。消費升級、技術革新與政策引導成為三大核心驅動力，推動行業向健康化、數字化、綠色化方向發展。面對消費分級雙軌并行、代際需求顯著分化的新特征，企業需以智能制造為基石，通過柔性化生產與全鏈路數字化管理，構建差異化競爭優勢，在“質”與“智”升級的浪潮中實現可持續發展。

重磅發布：共啟白皮書賦能食飲新征程

在全場嘉賓的共同見證下，本次發布會迎來了重磅環節——《威圖賦能食品飲料行業高效可持續發展白皮書》發布儀式。

威圖中國首席銷售運營官張建平、前可口可樂中國總部工藝開發總監/德國斯圖加特大學化學工程博士廖建平、威圖工業事業部總監彭博，以及威圖服務事業部總監沈洪共同登臺，共同按下發布啟動鍵，標志著這份凝聚行業洞察與實踐經驗的白皮書正式面向全行業發布。

圖：白皮書正式發布

亮點直擊：四大維度破解行業核心痛點

發布儀式結束后，李丹女士以食品安全、智能制造、柔性制造、綠色制造四大行業趨勢為經緯，深入剖析食品飲料行業在衛生設計、數字化轉型、柔性適配、節能降碳等維度的核心命題，為后續亮點環節的展開快速錨定方向，啟發共鳴。

隨后，威圖白皮書技術團隊陸續圍繞議題四大維度，對白皮書核心內容進行了深度拆解，全景展示威圖“軟件+硬件+服務”一體化解決方案的落地成效，為食品飲料企業轉型升級賦能。

01 食飲安全

分級防護與本地化賦能食飲生產

李晟先生表示，針對行業嚴苛的衛生與生產環境要求，威圖將生產場景劃分高級潔凈區、中級潔凈區、無衛生要求區域三類場景，以分級衛生防護方案匹配差異化生產標準，筑牢食品安全防線。

值得關注的是，為更好服務本土市場，今年威圖不銹鋼機柜產品將全面實現本地化生產，在保障品質的同時大幅降低成本。在提升生產效率方面，依托機柜模塊化設計，可實現快速換線，有效解決企業柔性生產痛點。

此外，針對當下行業的最新需求，威圖還重磅推出全新一代RiLineX配電平臺，顛覆傳統接線模式，以極簡裝配、高安全防護與高效布線，讓配電更安全高效。

02 數字化轉型

軟、硬件深度融合，全價值鏈數字化賦能

發布會上，黃雷先生重點闡述了威圖全價值鏈解決方案。針對食品飲料行業，威圖深度融合易盼軟件與威圖自動化加工設備，打造覆蓋工程設計、采購準備、生產制造、運營管理的全價值鏈數字化解決方案，為食品飲料企業全方位賦能。

依托Eplan工程設計軟件、RiPanel配置系統等數字工具，方案實現高效設計與虛擬驗證，打通從設計到生產的數據鏈路，大幅提升交付效率與品質一致性, 助力行業邁向智能制造新階段。

03 全球化服務

360°全域守護，為食飲企業保駕護航

發布會上，張登勇先生重點介紹了威圖360°服務體系如何為食品飲料行業提供全維度保障。威圖憑借全球150個服務網點、1000余名專業專家，以統一標準為食品飲料企業提供全周期服務保障。

針對食飲行業特殊的換線需求，威圖推出帶電清洗、電氣巡檢、數據中心檢測等一站式服務，實現不停機清潔維護、降低故障風險、延長設備壽命、提升能效。威圖以安裝調試、定制維保等閉環服務，為企業生產的穩定運行與降本增效提供堅實支撐。

04 柔性制造與綠色發展

打通高效換產路徑，構建智能熱管理新范式

李丹女士指出，威圖通過模塊化機柜與Eplan數字孿生工具，打通了柔性換產的高效路徑。從“即插即用”的緊湊型安裝，到虛擬仿真部署，大幅提升了工藝切換速度。

在可持續發展方面，威圖提出從“被動降溫”到“智能熱管理”的變革，通過Blue e+節能變頻空調、IoT智能監控等產品，有效降低能耗與碳排放，為食品飲料企業提供高效、綠色、智能的解決方案。

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